כדי לגלגל טראפלס עם מינימום לכלוך ובלגן כדאי לעבוד במקום קריר וממוזג היטב ולעטות כפפות לטקס חד פעמיות. הכפפות מבטיחות שהגלגול יהיה אחיד יותר ותערובת הטראפלס תתחמם פחות מחום הידיים בצורה הזאת. לאחר הגלגול שמים את הטראפלס בתוך קופסה עם מעט קקאו, ואחרי שכל הטראפלס מגולגלים פשוט סוגרים את הקופסה ומשקשקים כמה רגעים באוויר, עד … המשך לקרוא גלגול טראפלס