שקילת המצרכים ועבודה מסודרת
לפני שאתם ניגשים להכין מתכון חדש, קראו אותו היטב קודם, בדקו שיש לכם את כל המצרכים בבית, ורק אז התחילו בעבודה. אם אתם אופים הרבה כדאי מאוד שיהיה לכם משקל דיגיטלי במטבח. מעבר לחיסכון בכלים (אין צורך לשטוף כוסות מדידה ושוקלים הכל ישירות לקערה), הוא מאפשר תוצאות מדויקות בכל פעם מחדש.