אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות

סגור
עוגות
מאפינס וקאפקייקס
עוגיות ומאפים אישיים
חגים וימי הולדת
מתכונים עם מוצרים
קלים ומהירים
מתכונים לילדים

מאפינס שוקולד צ'יפס

אוהבים מאפינס שוקולד צ'יפס? קבלו מתכון קל וטעים שכל הילדים יאהבו להכין וגם לאכול. מאפינס שוקולד צ'יפס רכים, חמאתיים ועשירים במיוחד בניחוח וניל, מנוקדים בהמון שוקולד צ'יפס שנמסים בין ביס לביס. פינוק מושלם ליד הקפה או נשנוש קליל של אחרי הצהריים.
  • מתכון, צילום וסטיילינג: נטלי לוין
זמן הכנה: שעה
רמת קושי: קל
כמות: 12 מאפינס שוקולד צ'יפס
46 תגובות

מצרכים

למאפינס שוקולד צ'יפס:100 גרם חמאה רכה מאוד
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים L
200 מ"ל (1 מכל) שמנת חמוצה
280 גרם (2 כוסות) קמח
10 גרם (2 כפיות) אבקת אפייה
250 גרם (1 שקיק) שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:
  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית שקעים בעטרות נייר.
  • בקערת מיקסר מערבלים יחד חמאה, סוכר, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אוורירית וקרמית.
  • מגרדים את שולי הקערה בעזרת מרית ומוסיפים פנימה את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבול בין הוספה להוספה.
  • מנקים שוב את שולי הקערה ומוסיפים שמנת חמוצה. מערבלים היטב עד שהיא נטמעת בבלילה.
  • מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבלים כמעט עד שאחיד.
  • מוסיפים כ-200 גרם מהשוקולד צ'יפס ומערבלים לפיזור אחיד בתערובת.
  • יוצקים את התערובת לשקעים וממלאים כמעט עד שפתם.
  • מקשטים בשוקולד צ'יפס בחלק העליון.
  • אופים במשך 15-20 דקות או עד שהמאפינס זהובים, תפוחים וקיסם הננעץ במרכזם יוצא עם פירורים לחים.
  • מצננים לחלוטין ומגישים.
  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית שקעים בעטרות נייר.
  • בקערת מיקסר מערבלים יחד חמאה, סוכר, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אוורירית וקרמית.
  • מגרדים את שולי הקערה בעזרת מרית ומוסיפים פנימה את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבול בין הוספה להוספה.
  • מנקים שוב את שולי הקערה ומוסיפים שמנת חמוצה. מערבלים היטב עד שהיא נטמעת בבלילה.
  • מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבלים כמעט עד שאחיד.
  • מוסיפים כ-200 גרם מהשוקולד צ'יפס ומערבלים לפיזור אחיד בתערובת.
  • יוצקים את התערובת לשקעים וממלאים כמעט עד שפתם.
  • מקשטים בשוקולד צ'יפס בחלק העליון.
  • אופים במשך 15-20 דקות או עד שהמאפינס זהובים, תפוחים וקיסם הננעץ במרכזם יוצא עם פירורים לחים.
  • מצננים לחלוטין ומגישים.
  • בקערת מיקסר מערבלים יחד חמאה, סוכר, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אוורירית וקרמית.
  • 1
  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית שקעים בעטרות נייר.
  • 2
  • בקערת מיקסר מערבלים יחד חמאה, סוכר, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אוורירית וקרמית.
  • 3
  • מגרדים את שולי הקערה בעזרת מרית ומוסיפים פנימה את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבול בין הוספה להוספה.
  • 4
  • מנקים שוב את שולי הקערה ומוסיפים שמנת חמוצה. מערבלים היטב עד שהיא נטמעת בבלילה.
  • 5
  • מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבלים כמעט עד שאחיד.
  • 6
  • מוסיפים כ-200 גרם מהשוקולד צ'יפס ומערבלים לפיזור אחיד בתערובת.
  • 7
  • יוצקים את התערובת לשקעים וממלאים כמעט עד שפתם.
  • 8
  • מקשטים בשוקולד צ'יפס בחלק העליון.
  • 9
  • אופים במשך 15-20 דקות או עד שהמאפינס זהובים, תפוחים וקיסם הננעץ במרכזם יוצא עם פירורים לחים.
  • 10
  • מצננים לחלוטין ומגישים.
  • הטיפ שלנו
    • שומרים את המאפינס בכלי סגור במקרר עד שבוע.
    • אפשר להקפיא את המאפינס עד חודש.
    • מומלץ להגיש את המאפינס חמימים או בטמפרטורת החדר.
    46 תגובות
    1. Avatar גיזל הגיב:

      לווצפ לא נכנס

    2. Avatar דבורה הגיב:

      אפשר להמיר את החמאה בשמן? אם כן- כמה שמן?

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי דבורה,
        אפשר להמיר את החמאה בשמן קוקוס או בתחליף חמאה צמחי באותה הכמות.

    3. Avatar משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגיב:

      אפשר להחליף שמנת חמוצה המתוקה?

    4. Avatar שילי הגיב:

      חייב ביצים

    5. Avatar היי הגיב:

      אפשר בלי שמנת חמוצה

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        אפשר להחליף את השמנת החמוצה באשל או יוגורט באותה הכמות, לא מומלץ לוותר עלייה בכלל.

    6. Avatar הדר הגיב:

      מה אפשר לשים במקום שמנת חמוצה ?

    7. Avatar יעל הגיב:

      המאפינס האלה מושלמים אם מוסיפים להם גרידת תפוז

    8. Avatar ירדן הגיב:

      אפשר לשים שוקולדים אחרים במקום שוקולד ציפס? למשל מילקה אוריאו? או קינדר

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי ירדן,
        כן, את יכולה להשתמש בטבלאות שוקולד, פשוט לחתוך אותם לצ'אנקים קטנים.
        שימו לב שהוספנו עבורכם אופציה לשאול שאלות בלייב דרך הוואטסאפ. ניתן למצוא את כפתור הוואטסאפ בצד שמאל למטה

    9. Avatar אילה הגיב:

      דחוף זה שוב אני רוצה לדעת כמה זה 100 גרם ? זה שווה לכוס ?

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי אילה,
        100 גרם של מה?
        לשאלות דחופות הוספנו עבורכם אופציה לשאול שאלות בלייב דרך הוואטסאפ. ניתן למצוא את כפתור הוואטסאפ בצד שמאל למטה

    10. Avatar ניק הגיב:

      שלום, מה מידת הקוטר?

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר.

    0