אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות

סגור
עוגות
מאפינס וקאפקייקס
עוגיות ומאפים אישיים
חגים וימי הולדת
מתכונים עם מוצרים
קלים ומהירים
מתכונים לילדים

עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי טופי קרמל מלוח ובייגלה

עוגיות שוקולד צ'יפס מטריפות עם שברי בייגלה מעל והפתעת קרמל מלוח שמתגלה רק בביס הראשון - לא תאמינו כמה קל להכין אותן!
  • צילום: טל סיון צפורין
זמן הכנה: שעה וחצי
רמת קושי: קל
כמות: 16-20 עוגיות-תלוי בגודל
2 תגובות

מה יותר מושלם מעוגיות שוקולד צ'יפס שוקולדיות, זהובות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים? עוגיות כאלו במילוי קרמל מלוח ובייגלה מעל! כמה שהעוגיות האלו טעימות ככה הן קלות ומהירות להכנה, כל מה שצריך זה קערה וכף.

והכי כיף! אפשר להכין ולהקפיא את עיגולי הבצק אחרי המילוי ולאפות כשרוצים עוגיות חמות. כך תמיד יהיו לכם בבית עוגיות גם אם מפתיעים אתכם.

הכנתם? שתפו אותנו בתמונה בעמוד האינסטגרם.

והנה עוד מתכון לעוגיות מעולות: מגולגלות אמסטרדם מבצק שוקולדי עשיר במילוי בלונדי משגע.

מצרכים

200 גרם חמאה
200 גרם (1 כוס) סוכר לבן
50 גרם (1/4 כוס) סוכר חום כהה
1 ביצה L
280 גרם (2 כוסות) קמח לבן
1 כפית סודה לשתייה
200 גרם שוקולד צ'יפס עלית
20 סוכריות טופי קרמל
חופן בייגלה מלוח

אופן ההכנה:
  • ממיסים את החמאה (זהירות לא להרתיח אותה אלא רק עד לנקודת המסה) בקערה ומוסיפים את 2 סוגי הסוכר. טורפים היטב.
  • מוסיפים ביצה וטורפים.
  • מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומערבבים עד שהקמח נטמע.
  • מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים.
  • יוצרים כדורים בגודל פינג פונג ומשטחים על היד. מניחים באמצע סוכריית קרמל (אפשר גם 2) וסוגרים לצורת כדור מעט פחוס.
  • מטביעים בחלק העליון בייגלה ומעבירים את העוגיות הממולאות למקרר לשעה או עד יומיים.
  • מניחים את העוגיות על תבנית תנור עם נייר אפייה, מקפידים להשאיר רווח בינהן, ואופים בתנור שחומם מראש ל-12 עד 15 דקות.
  • מצננים מעט וזוללים בהנאה.
  • ממיסים את החמאה (זהירות לא להרתיח אותה אלא רק עד לנקודת המסה) בקערה ומוסיפים את 2 סוגי הסוכר. טורפים היטב.
  • מוסיפים ביצה וטורפים.
  • מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומערבבים עד שהקמח נטמע.
  • מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים.
  • יוצרים כדורים בגודל פינג פונג ומשטחים על היד. מניחים באמצע סוכריית קרמל (אפשר גם 2) וסוגרים לצורת כדור מעט פחוס.
  • מטביעים בחלק העליון בייגלה ומעבירים את העוגיות הממולאות למקרר לשעה או עד יומיים.
  • מניחים את העוגיות על תבנית תנור עם נייר אפייה, מקפידים להשאיר רווח בינהן, ואופים בתנור שחומם מראש ל-12 עד 15 דקות.
  • מצננים מעט וזוללים בהנאה.
  • מוסיפים ביצה וטורפים.
  • 1
  • ממיסים את החמאה (זהירות לא להרתיח אותה אלא רק עד לנקודת המסה) בקערה ומוסיפים את 2 סוגי הסוכר. טורפים היטב.
  • 2
  • מוסיפים ביצה וטורפים.
  • 3
  • מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומערבבים עד שהקמח נטמע.
  • 4
  • מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים.
  • 5
  • יוצרים כדורים בגודל פינג פונג ומשטחים על היד. מניחים באמצע סוכריית קרמל (אפשר גם 2) וסוגרים לצורת כדור מעט פחוס.
  • 6
  • מטביעים בחלק העליון בייגלה ומעבירים את העוגיות הממולאות למקרר לשעה או עד יומיים.
  • 7
  • מניחים את העוגיות על תבנית תנור עם נייר אפייה, מקפידים להשאיר רווח בינהן, ואופים בתנור שחומם מראש ל-12 עד 15 דקות.
  • 8
  • מצננים מעט וזוללים בהנאה.
  • 8
    עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי טופי קרמל מלוח ובייגלה
    2 תגובות
    1. Avatar א הגיב:

      איך מכינים קרמל?

    2. Avatar מלי קורלנסקי הגיב:

      אפשר לאכין קרמל ולשים במקום הסוכריות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר.

    0