אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות

סגור
עוגות
מאפינס וקאפקייקס
עוגיות ומאפים אישיים
חגים וימי הולדת
מתכונים עם מוצרים
קלים ומהירים
מתכונים לילדים

עוגיות שוקולד צ'יפס קלות להכנה חצי-חצי

עוגיות שוקולד צ'יפס קלות להכנה עם טריק מדליק להכנה בשני צבעים – כך מתקבלות עוגיות כהות מנוקדות בשוקולד לבן ועוגיות קלאסיות עם שוקולד מריר. נהדר להכנה עם הילדים
  • מתכון, צילום וסטיילינג :נטלי לוין
זמן הכנה: שעה
רמת קושי: קל
כמות: 10-12 עוגיות גדולות
33 תגובות
מצרכים

לעוגיות:100 גרם חמאה רכה
¾ כוס סוכר חום כהה
חצי כפית מלח
כפית תמצית וניל
ביצה L
רבע כפית סודה לשתייה
חצי כפית אבקת אפייה
כוס וחצי קמח
150 גרם שוקולד מריר עלית קצוץ גס

לעוגיות הכהות:2 כפות אבקת קקאו
150 גרם שוקולד לבן עלית קצוץ גס

אופן ההכנה:
  • מחממים תנור ל-180 מעלות
  • בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, סוכר, מלח ווניל ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת במרקם קרמי רך.
  • מוסיפים ביצה וממשיכים לערבל עד שהיא נטמעת בתערובת.
  • מוסיפים סודה, אבקת אפייה וקמח ומערבלים עד שמתקבלים גושי בצק גדולים.
  • מחלקים את הבצק לשתי קערות. לקערה אחת מוסיפים שוקולד מריר קצוץ ומערבבים עד שהוא נטמע בבצק בצורה שווה.
  • לקערה השנייה מוסיפים אבקת קקאו ושוקולד לבן קצוץ ומערבבים עד לפיזור אחיד בבצק.
  • יוצרים עיגולים קטנים משני סוגי הבצקים ואז מגלגלים כל שני עיגולים יחד ליצירת עוגיה אחת.
  • מניחים את העוגיות במרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
  • אופים במשך 10-15 דקות או עד שהעוגיות תופחות ומזהיבות.
  • מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים.
  • מחממים תנור ל-180 מעלות
  • בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, סוכר, מלח ווניל ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת במרקם קרמי רך.
  • מוסיפים ביצה וממשיכים לערבל עד שהיא נטמעת בתערובת.
  • מוסיפים סודה, אבקת אפייה וקמח ומערבלים עד שמתקבלים גושי בצק גדולים.
  • מחלקים את הבצק לשתי קערות. לקערה אחת מוסיפים שוקולד מריר קצוץ ומערבבים עד שהוא נטמע בבצק בצורה שווה.
  • לקערה השנייה מוסיפים אבקת קקאו ושוקולד לבן קצוץ ומערבבים עד לפיזור אחיד בבצק.
  • יוצרים עיגולים קטנים משני סוגי הבצקים ואז מגלגלים כל שני עיגולים יחד ליצירת עוגיה אחת.
  • מניחים את העוגיות במרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
  • אופים במשך 10-15 דקות או עד שהעוגיות תופחות ומזהיבות.
  • מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים.
  • בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, סוכר, מלח ווניל ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת במרקם קרמי רך.
  • 1
  • מחממים תנור ל-180 מעלות
  • 2
  • בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, סוכר, מלח ווניל ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת במרקם קרמי רך.
  • 3
  • מוסיפים ביצה וממשיכים לערבל עד שהיא נטמעת בתערובת.
  • 4
  • מוסיפים סודה, אבקת אפייה וקמח ומערבלים עד שמתקבלים גושי בצק גדולים.
  • 5
  • מחלקים את הבצק לשתי קערות. לקערה אחת מוסיפים שוקולד מריר קצוץ ומערבבים עד שהוא נטמע בבצק בצורה שווה.
  • 6
  • לקערה השנייה מוסיפים אבקת קקאו ושוקולד לבן קצוץ ומערבבים עד לפיזור אחיד בבצק.
  • 7
  • יוצרים עיגולים קטנים משני סוגי הבצקים ואז מגלגלים כל שני עיגולים יחד ליצירת עוגיה אחת.
  • 8
  • מניחים את העוגיות במרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
  • 9
  • אופים במשך 10-15 דקות או עד שהעוגיות תופחות ומזהיבות.
  • 10
  • מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים.
  • הטיפ שלנו
    • שומרים את העוגיות בצנצנת אטומה עד 10 ימים.
    • במקום שוקולד מריר אפשר להשתמש בשוקולד חלב באותה כמות.
    33 תגובות
    הוסף תגובה
    1. Avatar אורה הגיב:

      אפשר שמן במקום חמאה? ואם כן, כמה?

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי אורה,
        אפשר להשתמש בשמן קוקוס באותה הכמות במקום החמאה.
        שימו לב שהוספנו עבורכם אופציה לשאול שאלות בלייב דרך הוואטסאפ. ניתן למצוא את כפתור הוואטסאפ בצד שמאל למטה

    2. Avatar משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגיב:

      האם ניתן להשתמש בסוכר לבן?

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי,
        כן אפשר להשתמש בסוכר לבן.
        שימו לב שהוספנו עבורכם אופציה לשאול שאלות בלייב דרך הוואטסאפ. ניתן למצוא את כפתור הוואטסאפ בצד שמאל למטה

    3. Avatar אלי הגיב:

      הי הכנתי עכשיו ולא אהבתי את העוגיות והמתכון לא מספיק מקצועי עדיף להכין מתכון של עוגיות שוקולד צ׳יפס פשוטות בקיצור לא מומלץ

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי אלי,
        קיבלנו על המתכון הזה המון תגובות טובות, ולקחנו את ההערה שלך לתשומת ליבנו ונבדוק אותו שוב.
        נשמח לדעת מה לא עבד לך כדי לבדוק אולי אפשר לעזור, האם שינית משהו בחומרי הגלם או בהכנה?

    4. Avatar רווש הגיב:

      פליזזיש תחליף לשוקולד הלבן? אני כל כך לא אוהבת שורולד לבן

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי,
        את יכולה להחליף את השוקולד הלבן בכל שוקולד אחר שאת אוהבת.
        שימו לב שהוספנו עבורכם אופציה לשאול שאלות בלייב דרך הוואטסאפ. ניתן למצוא את כפתור הוואטסאפ בצד שמאל למטה

    5. Avatar משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגיב:

      עוגיות טעימות, לא מתוקות מידי. רק שהן מתרחבות מאד בזמן האפיה.

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        תודה על השיתוף, שמחים שאהבת (:
        העוגיות אכן מתרחבות באפייה, מומלץ לא למעוך אותן בכלל אלה להניח בתבנית ככדור עם מרווחים בין העוגיות.

    6. Avatar רינת הגיב:

      במה אפשר להחליף את הביצה ?

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי רינת,
        לא מומלץ להחליף את הביצה במתכון הזה, העוגיות עלולות להתפרק.
        שימו לב שהוספנו עבורכם אופציה לשאול שאלות בלייב דרך הוואטסאפ. ניתן למצוא את כפתור הוואטסאפ בצד שמאל למטה

    7. Avatar ורד הגיב:

      באיזה כוס להשתמש?

    8. Avatar אביבה הגיב:

      חייבת לציין שלפני שאני מנסה את המתכון אני קוראת את התגובות והשאלות של הקוראים. הרבה פעמים זה נותן מענה גם לשאלות שלי ואפילו רעיונות לשדרוג והמלצות. אם אנשים ישאלו בווטאפ – לא נוכל לראות את השאלות וללמוד מהם. ללכן רצוי להמשיך ולכתוב בתגובות.

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי אביבה,
        מסכימים איתך שהמענה פה לתגובות הוא חשוב ועוזר ולכן אנחנו מקפידים לענות פה לכל השאלות, המענה דרך הוואטסאפ נוסף על מנת לאפשר מענה מהיר בזמן אמת, כך שאם יש למישהו שאלה בזמן ההכנה הוא יקבל תשובה מיידית (:

    9. Avatar אנונימי הגיב:

      חייב ביצה L????????

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        לא, עדיף L אבל יעבוד בסדר עם כל גודל שיש לך בבית.
        שימו לב שהוספנו עבורכם אופציה לשאול שאלות בלייב דרך הוואטסאפ. ניתן למצוא את כפתור הוואטסאפ בצד שמאל למטה

    10. Avatar יעל הגיב:

      אפשר שוקוד חלב?

      • Avatar רגע מתוק הגיב:

        היי יעל,
        אין בעיה להשתמש בשוקולד חלב עלית באותה הכמות.
        שאלות נוספות את מוזמנת לכתוב לנו לוואטסאפ (הכפתור בצד שמאל למטה), המענה שם מהיר יותר (:

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר.

    צור קשר דרך WhatsApp 0