אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות

סגור
עוגות
מאפינס וקאפקייקס
עוגיות ומאפים אישיים
חגים וימי הולדת
מתכונים עם מוצרים
קלים ומהירים
מתכונים לילדים

קסטה עד חצות במילוי מוס שוקולד

השילוב בין שוקולד לביסקוויטים הוא אחד השילובים האהובים ביותר על כולם – והמתכון הבא הוא חגיגה של שוקולד וביסקוויטים בפינוק מתוק במיוחד. קסטה עד חצות במילוי מוס שוקולד שמכינים בכמה דקות עבודה ובקלי קלות.
  • מתכון, צילום וסטיילינג: נטלי לוין
זמן הכנה: שעתיים
רמת קושי: קל
כמות: 6-8 קסטות (תבנית אינגליש קייק)
1 תגובות
מצרכים

מצרכים לקסטה:100 גרם שוקולד מריר
250 מ"ל (כוס) שמנת להקצפה, קרה מאוד
12-14 עוגיות עד חצות

מוס שוקולד:
  • שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה.
  • ממסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס לחלוטין.
  • בקערת מיקסר מקציפים שמנת עד שמתקבלת קצפת יציבה מאוד.
  • מוסיפים 2-3 כפות קצפת לתוך השוקולד המומס ומערבבים היטב עד שאחיד.
  • מוסיפים את תערובת השוקולד לתוך יתרת הקצפת ומקפלים בעדינות עד שמתקבל מוס אחיד.
  • שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה.
  • ממסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס לחלוטין.
  • בקערת מיקסר מקציפים שמנת עד שמתקבלת קצפת יציבה מאוד.
  • מוסיפים 2-3 כפות קצפת לתוך השוקולד המומס ומערבבים היטב עד שאחיד.
  • מוסיפים את תערובת השוקולד לתוך יתרת הקצפת ומקפלים בעדינות עד שמתקבל מוס אחיד.
  • ממסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס לחלוטין.
  • 1
  • שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה.
  • 2
  • ממסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס לחלוטין.
  • 3
  • בקערת מיקסר מקציפים שמנת עד שמתקבלת קצפת יציבה מאוד.
  • 4
  • מוסיפים 2-3 כפות קצפת לתוך השוקולד המומס ומערבבים היטב עד שאחיד.
  • 5
  • מוסיפים את תערובת השוקולד לתוך יתרת הקצפת ומקפלים בעדינות עד שמתקבל מוס אחיד.
  • הרכבת הקסטה:
    • מסדרים עוגיות עד חצות בתחתית תבנית אינגליש קייק באורך 30 ס"מ.
    • יוצקים את המוס על גבי העוגיות ומיישרים בעזרת כף או פלטה מדורגת.
    • מסדרים עוד עוגיות מעל המוס ומקפיאים למשך כשעה להתייצבות.
    • חותכים לקסטות ומגישים.
    • מסדרים עוגיות עד חצות בתחתית תבנית אינגליש קייק באורך 30 ס"מ.
    • יוצקים את המוס על גבי העוגיות ומיישרים בעזרת כף או פלטה מדורגת.
    • מסדרים עוד עוגיות מעל המוס ומקפיאים למשך כשעה להתייצבות.
    • חותכים לקסטות ומגישים.
  • יוצקים את המוס על גבי העוגיות ומיישרים בעזרת כף או פלטה מדורגת.
  • 1
  • מסדרים עוגיות עד חצות בתחתית תבנית אינגליש קייק באורך 30 ס"מ.
  • 2
  • יוצקים את המוס על גבי העוגיות ומיישרים בעזרת כף או פלטה מדורגת.
  • 3
  • מסדרים עוד עוגיות מעל המוס ומקפיאים למשך כשעה להתייצבות.
  • 4
  • חותכים לקסטות ומגישים.
  • הטיפ שלנו
    • הקסטות נשמרות בכלי סגור במקרר עד שבוע.
    • אפשר להקפיא עד חודש.
    • במקום שוקולד מריר אפשר להשתמש בשוקולד חלב או לבן באותה כמות.
    1 תגובות
    הוסף תגובה
    1. Avatar אנההילק הגיב:

      נשמע טעים

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר.

    0